La buena alimentación
Bio-permacultura

¿Cuánto conocemos de los ingredientes de una buena alimentación y la importancia de alimentarse bien?

Como tú sabes tanto el crecimiento como el desarrollo son procesos biológicos naturales de todos los seres vivos, desde el nacimiento hasta la madurez en la edad adulta.
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Tanto el crecimiento como el desarrollo no se presentan de manera uniforme, pasamos ciertas etapas como por ejemplo en la pubertad en la que se observa un crecimiento más acelerado; un cambio bastante brusco tanto en el peso como en la talla.

Para que el desarrollo sea adecuado existe una serie de factores que lo favorecen; por ejemplo; el ejercicio físico, el descanso, la alimentación y la adquisición de buenos hábitos de higiene.

​La alimentación debe ser: completa, higiénica, variada y balanceada.

Encontramos 5 grupos básicos de alimentos:
Lácteos, carnes y huevos, frutas y verduras, cereales y leguminosas

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Estos grupos tienen componentes que desempeñan diferentes funciones:

1. Proteínas:

Intervienen en la formación de tejidos, órganos, anticuerpos, hormonas, enzimas, etc.

Leche, quesos, carne, pescados, mariscos, leguminosas y huevos.

2. Grasas

Brindan energía y calor al organismo

Aceites, aguacate, coco, oleaginosas, cacao, mantequilla, tocino

3. Carbohidratos

Brindan energía al organismos

Harinas, tubérculos, azúcar, miel, leguminosas, panes, sopas de pasta

4. Vitaminas

Intervienen en el crecimiento, previenen de infecciones, brindan buena salud a la vista, la piel y las encías

Verduras, frutas,  leguminosas

5. Minerales

Ayudan a la formación de dientes, huesos y glóbulos rojos

Cereales, leguminosas, frutas, carne, huevos, tubérculos, verduras, mariscos, lácteos, agua y sal

Debemos incluir en nuestra alimentación diaria alimentos de los 5 grupos en forma variada y equilibrada; es decir, no exagerar en el consumo de alguno de ellos.
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Cuando nuestra alimentación no es la adecuada pueden presentarse dos problemas serios que afectan nuestra salud: la desnutrición y obesidad.

Estos videos nos ayudan para ejemplificar más esta información:

Alimentación saludable para niños

Plato del bien comer

Plato del bien comer 

Actividades para todos los niveles:

1. Investiga los alimentos que tienes en casa. Haz una lista y clasificalos de acuerdo a los 5 grupos que acabas de estudiar. Anota los resultados y conclusiones e ilustralos en una cartulina. 

2. Elabora con ayuda de tus padres una ficha alimenticia en una cartulina, señalando tu nombre completo, edad, estatura y peso. 

3. Debajo de esa información realiza un reporte de tu alimentación/ menú/ dieta; donde incluyas tu desayuno, comida, cena y colaciones por cada día de la semana.

* Recuerda el dibujo como herramienta fundamental en Capítulo de Geografía

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